Røykeri

I sommar har Steinar bygget seg et røykeri som han skal røyke fisk i. Han har hatt makrell i saltlake i 3 veker og i går va tia kommet te å røyka de første makrellane. Det e veldig spennande om han får det te. Det e kaldrøyking han prøve seg på. Han fyre med eikeved, spon og brake (einer) så detta ska nok gå bra. Rekne med å få ein smak i kveld:) Bildene her e Steinar sine.

Røykeriet

I denne tanken blir det fyrt i...

... og i denna ligge makrellen

Makrellen e begynt å få ein fine farge nå